冬季食疗方
一、冬季食疗的重要性
冬季是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上，要注意保持精神上的安静，尽量保持平和的心态。在饮食调养上，人体要适应自然环境的变化，适当注意保暖，以补充体内的阳气。冬季宜食一些热量较高的食物，并可适当食用一些辛辣的芳香调料以驱寒气、健脾胃。
二、常见冬季食疗方
1. 羊肉炉：羊肉炉有驱寒补气血的功效，适合全家大小食用。制作方法是将羊肉和姜、葱、红枣一起煲6小时左右，用火锅方式边煲边吃，最后可放入一些枸杞，有养肝明目的作用。
2. 十全大补汤：将猪肉、鸡肉、羊肉、人参、熟地、甘草、白芍、黄耆、防风、川芎放入压力锅炖煮，可加些米酒提味，有滋补强身、舒筋活络的功用。
3. 麻油鸡：乌鸡与老姜、米酒和麻油一起炖煮，有驱寒养血、滋阴润燥的作用。
4. 鱼羊鲜：以鱼、羊肉和新鲜蔬菜一起炖煮，有补气血、滋补肾阳的作用。
5. 暖冬养生粥：将枸杞、米仁、红萝卜、山药和茯苓等食材与糙米一起煮熟，再加入用绞肉机绞好的猪肉蓉慢慢炖煮，有补益气血、健脾和胃的作用。
6. 板栗糯米鸡：将板栗、胡萝卜、香菇和鸡肉一起炖煮，有健脾益肾的作用。
7. 红枣姜母鸭：将红枣、老姜和母鸭一起炖煮，有驱寒补血的作用。
8. 竹丝鸡汤：将竹丝鸡和红枣、虫草一起炖煮，有滋补肾阳的作用。
9. 淮山煲羊肉：将羊肉和淮山一起炖煮，有滋补肝肾的作用。
10. 冬虫夏草鸡：将冬虫夏草和鸡肉一起炖煮，有滋补肺肾的作用。
11. 人参鸡肉煲：将人参和鸡肉一起炖煮，有滋补气血的作用。1
2. 核桃煲瘦肉：将核桃和瘦肉一起炖煮，有滋补肾阳的作用。1
3. 黑豆煲猪肚：将黑豆和猪肚一起炖煮，有滋补肝肾的作用。1
4. 虫草煲水鸭：将虫草和鸭肉一起炖煮，有滋补肺肾的作用。1
5. 当归煲羊肉：将当归和羊肉一起炖煮，有滋补气血的作用。1
6. 冬瓜煲老鸭：将冬瓜和老鸭一起炖煮，有清热利湿的作用。1
7. 燕窝煲银耳：将燕窝和银耳一起炖煮，有滋阴润燥的作用。1
8. 红枣煲乌鸡：将红枣和乌鸡一起炖煮，有滋补气血的作用。1
9. 黑木耳煲猪肉：将黑木耳和猪肉一起炖煮，有滋补肾阳的作用。20. 黑豆煲鹌鹑：将黑豆和鹌鹑一起炖煮，有滋补肝肾的作用。